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      觀勝鎮開展“五一”節后學校(幼兒園)食品安全專項檢查

      來源: 崇州市觀勝鎮人民政府 發布日期:2019-05-05 15:13:19 瀏覽次數:字體:【

      “五一”小長假結束,為持續推進平安社區工程百日攻堅行動工作,全面提高學校食品安全防范意識,將食品安全隱患消除在萌芽狀態,5月5日,觀勝鎮分管食品安全副鎮長帶領食藥所工作人員對全鎮1所小學、3所幼兒園食堂進行了食品安全專項檢查。

      此次檢查,重點查看了小學、幼兒園食堂環境衛生、食品貯存、生熟食品分區加工操作關鍵環節、設施設備和餐飲具清洗消毒、食品48小時留樣、餐廚垃圾處理等情況,并仔細檢查翻閱了食品原材料采購查驗登記冊以及從業人員健康管理記錄表等,詳細詢問了食堂管理人員食材采購、加工等環節中的相關情況。

          通過此次專項檢查,進一步強化了食品安全主體責任校園食品安全監管工作,筑牢校園食品安全防線,為學生健康成長營造了良好安全環境。

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